南通开展星级饭店服务员专题培训
http://www.dajiaoshi.com ┊ 发布日期：2012-8-24 ┊ 编辑：班长
2012年8月22日下午，南通市旅游局组织全市星级饭店千名服务员进行专题培训。
饭店是旅游产业的重要组织部分，近几年来南通星级饭店发展迅速，现有星级饭店106家，其中五星级1家，四星级17家，三星级36家，二星级52家，客房总数达到9200多间，但服务员人数及服务质量跟不上饭店的发展速度。虽然大部分星级饭店加大了员工的培训力度，但由于薪资待遇不高、行业吸引力不强，高素质人才招不来，一线员工流动率高。饭店管理、服务人员半路出家多，科班出身少，持证上岗率低。这些直接导致饭店业整体服务水平不稳定，成为星级饭店业发展的一大困惑。
为增强南通星级饭店服务人员服务技能，提高饭店服务品质，南通市旅游局请来了南京旅游职业学院资深酒店培训讲师计敬，组织市区星级饭店千名服务人员进行服务礼仪、服务技能的培训，进一步规范和统一饭店业的服务行为。