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营养师职业资格考试：
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营养师职业资格考试分理论知识和技能操作考试两部分。理论知识考试采用闭卷笔试；技能操作考试暂用闭卷笔试方式完成。两部分考试均采用百分制，皆达到 60 分为合格。
教学质量和考试通过率
我们组织学员参加了十次国家公共营养师职业资格考试，第1，2次通过率 75 ％，全省第二名。第3，4，5，6，7，8，9，10次通过率高达90%以上，均为全省第一。
培训计划
系统理论知识学习＋考前应试培训＋实习教育＋定向拓展培训
必修课程
健康新概念、饮食习惯与营养状况、人体生理学基础、宏量营养素、微量营养素 孕妇营养、乳母喂养、婴幼儿营养、学龄前学龄与青少年营养、老年人营养、特殊人群营养、植物性食物营养、动物性食物营养、合理营养和公共营养 、 DRIs 膳食结构指南、营养配餐、食谱编制、营养监测与教育、医院营养膳食、呼吸系统疾病的营养、心血管系统疾病的营养、胃肠道肝胆胰疾病的营养、肾脏疾病的营养、外科疾病的营养、肠外与肠内营养、住院病人营养状况评价、营养强化与保健食品、食品加工与烹饪、中医基础知识、中医饮食调补理论、中医体质学说、食品的性能 滋补膳的应用
选修课程
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生机饮食疗法
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（ 40 学时）
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GERSON 营养疗法
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（ 40 学时）
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健康纤体果菜汁
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（ 40 学时）
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减肥食谱
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（ 40 学时）
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再生医学理论
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（ 40 学时）
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纤体减肥
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（ 40 学时）
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四季水果食疗宝典
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（ 40 学时）
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断食疗法
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（ 40 学时）
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疾病病理分析
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（ 40 学时）
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运动营养学
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（ 20 学时）
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临床医学基础
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（ 40 学时）
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美容营养学
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（ 20 学时）
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营养治病（美国版）
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（ 40 学时）
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营养与减肥
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（ 40 学时）
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果蔬汁疗法
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（ 40 学时）
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刮痧疗法
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（ 80 学时）
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排毒全攻略
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（ 40 学时）
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拔罐疗法
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（ 80 学时）
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中医理论
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（ 40 学时）
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营养创业
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（ 40 学时）
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中医食疗学
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（ 40 学时）
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大客户营销
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（ 20 学时）
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肿瘤营养
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（ 80 学时）
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淋巴排毒
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（ 20 学时）
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生机饮食疗法
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（ 40 学时）
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GERSON 营养疗法
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（ 40 学时）
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因为诚信，所以持久——品质铸造品牌
在目前国内营养师培训市场诚信严重缺失、充斥着急功近利心态的时候，许多非法办学机构和没有营养学专业师资的大专、高职院校也对外招生，国家营养师南通培训中心（恒健营养学院）四年来始终坚持“严谨、求实、诚信、发展”的办学宗旨，脚踏实地的开展营养师培训，从不进行莫须有的炒作和浮夸宣传，而是注重课程设计的不断更新、培训质量和培训后续增值服务的不断提高，力求以质取胜，以诚取信。正是这种长远的发展心态逐步积累起国家营养师南通培训中心（恒健营养学院）营养师培训品牌的知名度和美誉度，也正是这种诚信务实的办学作风为学校的发展打下了坚实的基础，并获得了政府主管部门的支持和信赖，我校也是人力资源与社会保障部指定的专业营养师培训基地。
因为专业，所以信赖——基础决定高度
我校拥有一支长期从事临床医学、营养与食品卫生学、中医食疗学、烹饪营养、健身健美等研究与教学的专业师资队伍，分别来自南通大学医学院、南通大学附属医院、南通大学附属妇幼保健院、南通大学附属肿瘤医院等，所有老师均具有硕士、博士学位和高级职称，均拥有医学和营养学两个学位，拥有执业医师和营养师两个职称，具有丰富的教学和临床经验，我们的营养专家都是在一线从事糖尿病、高血压、高血脂、脂肪肝、癌症、减肥、母婴保健、中医食疗药膳的专家，讲课时结合自己丰富的实践经验，讲课内容精彩实用，是华东地区最具权威的营养师培训师资。
在课程设置上采用“理论课程 + 技能课程 + 应用课程”，将营养、中医食疗、烹饪、健身等有机地整合在一起，给学员以最新、最实用的营养师职业培训。
在培训模式上借鉴目前世界上职业培训最先进的国家——英国的职业培训模式“面授 + 实战模拟演练 + 大作业考试 + 实习”，让学员获得实实在在的学、练、用三结合的高品质培训。
在学习过程中为学员搭建了网络教学辅导平台、恒健营养健康咨询工作室的操练平台、恒健营养健康俱乐部和多个实习基地的运用平台，这三大学习平台更是让我校的营养师培训锦上添花，为社会各类有志从事营养事业的人员提供最专业、最系统、最权威、最正规、最实用的营养师培训。
万丈高楼平地起，只有扎实的基础才能获得稳步的发展，成就巍峨的高楼。正因为国家营养师南通培训中心（恒健营养学院）立足培训根本，一切为学员所想，在短短的五年多时间里学校就拥有了数千人的营养师人才库，先后为美国立新公司、多美滋（中国）、雅培（中国）、汤臣倍健（中国）、南通市第一人民医院、南通文峰集团、南通盛康健康管理公司、海军某部疗养院等多家单位培养和输送了多名优秀的营养专业人才，得到了社会、广大企业和中国营养学会的认可和支持，从首期培训班结业至今，已有近百家用人单位不断的向我们需求持证营养师。
因为务实，所以壮大——心态决定成功
国家营养师南通培训中心（恒健营养学院）一贯奉行“低调做人，高标准做事”的原则，以培训优秀营养师为根本，以回报社会为光荣，多次组织营养师培训班学员深入社区、学校、养老院等地方开展公益活动，义务给居民、学生做营养宣传和营养咨询，取得了良好的社会口碑。同时，学员在这些公益活动中也体验到了营养师的工作流程，职业能力得到了更快地提高，真正地做了学校办学，社会受益的学、用两结合。
随着人们生活水平和健康意识的提高，营养师这个职业无疑成为了本世纪最令人瞩目的朝阳职业之一。国家营养师南通培训中心（恒健营养学院）立足江苏，面向华东，辐射全国，我们正以昂扬的斗志、以稳固的发展基础、独特的办学模式、博大的品牌精神、诚信的办学作风、合法的办学身份强力打造华东地区营养师培训第一品牌。
五年来经我校培养出来的专业营养师分布在国内国外有关营养的相关领域，并正在各自的工作岗位上发挥着越来越重要的作用。
历年来学员成功就业的单位如下：
1、医院、社区诊所等医疗机构：
江苏省、南通市多家医院和医疗机构的多名医务人员来我校参加营养师培训，并相继建立了营养科。负责确诊病人的营养问题，列出保健计划，并监督饮食变化的有效性。
2、开设营养咨询工作室和健康会所：
有多位学员毕业后创建了自己的营养咨询工作室和健康会所。
3、大、中、小学、幼儿园等教育机构：
江苏省、南通市多所大中小学和幼儿园的老师和后勤集团的工作人员均是我校营养师培训班的学员，学成后他们不仅向师生们传播营养知识，向师生们倡导“合理膳食与均衡营养”的健康生活理念，并相继在所在的学校开设了营养餐厅，制作出适合各类学生和教师的营养餐。
4、餐饮、酒店等服务行业：
江苏省、南通市多家大型餐饮酒店的工作人员来我校参加营养师培训，毕业后从事餐饮酒店的服务管理工作，使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。
5、健康管理公司、疗养院、社区、美容机构、健身机构、食品和保健食品的生产、研发和销售等领域：
毕业后的学员在公共保健领域工作，了解大众的营养需求，他们与社区、个人进行合作，目的在于提高其营养水平，抵御疾病，增进民众对饮食的关注以及提高个人对健康的控制能力。
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专业人做专业事，专业营养师培训机构培养专业营养师
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序
号
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实习单位
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实习内容
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实习要求
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1
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社区
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社区不同人群的膳食调查、膳食评价、膳食指导；针对不同人群开展营养咨询、营养宣教。开展常规健康检查。
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能够熟练运用SOAP法对不同人群开展营养咨询与营养宣教工作；传播营养及食品安全知识；掌握24h膳食调查回顾法；能熟练使用健康检测仪器。
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2
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医院营养科
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临床营养科建立的条件、方法、所需设备等，以及临床营养师的工作流程。
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了解临床营养师在医院所起的作用及工作流程。
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3
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老年大学
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中老年人的膳食调查、膳食评价和营养膳食的指导；开展常规健康检查。
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能够熟练运用SOAP法针对中老年人开展慢性疾病的营养咨询和营养宣教；能熟练使用健康检测仪器。
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4
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幼儿园
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幼儿园营养师的工作特性、工作内容和工作流程，以及如何针对幼儿及家长开展营养宣教工作。
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了解营养师在幼儿园所起的作用及工作流程，熟练掌握幼儿食谱的编制方法及制作特点。
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5
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健康管理公司
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健康管理公司中营养师的工作特性，营养师在健康管理公司的工作流程及工作内容，以及营养与健康的关系等。
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熟悉营养师在健康管理公司的工作内容和工作流程，掌握营养与健康的相互关系。
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6
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营养咨询工作室
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个人开办营养咨询公司（中心）的必备条件、注册流程及相关设施等；营养咨询工作室的工作内容及工作流程。
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了解个人开办营养咨询公司（中心）的流程、必备的硬件和软件设施，以及营养师在此领域必须要具备哪些知识和技能。
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7
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营养保健品公司
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营养师在保健品行业的工作特性和所起的作用
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了解营养师在保健品行业如何运用营养知识和技能开展保健品或保健食品的营销工作。
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8
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瑜伽会所
（1天）
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健身会所中营养师所起的作用，以及工作流程。
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运用营养知识和技能对健身会员开展营养咨询与营养指导。
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