一、【职业背景】
随着《国民营养条例》的制定，营养行业迎来了又一个巅峰。营养讲师成为众多保健、营养相关机构争抢的对象。不少白领人士看准目标后纷纷加入营养讲师的培训计划。
为规范营养健康行业和提高营养教育及培训的服务水平与服务能力，满足企业营养教育人才多元化的需求，恒健营养学院经过中国人力资源与社会保障部就业指导中心批准，开发出“营养讲师”系列培训课程，从而为社会培养大批在沟通能力、方法技巧、专业知识等方面经过科学系统培训的专业营养讲师人才。
二、【考试证书 】
课程结业后，参加统一考试合格者，由人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心颁发"营养讲师"证书，全国通用，并受《中华人民共和国劳动法》《中华人民共和国职业教育法》的保护。学员资料录入人力资源和社会保障部中国就业培训技术指导中心查询系统。通过考试学员同时颁发恒健营养学院营养讲师学业证书
三、【报考对象】
1、营养、护理、食品、公共卫生等相关专业在校大学生；
2、从事或准备从事营养食品教学、营养咨询、营养宣教及人员；
3、取得公共营养师资格证书人员。
四、【培训教材】
采用全国统一编撰的培训教材，涵盖发音技巧和普通话训练及如何做主持人，演讲技巧和课堂掌控及现场应变，各阶段营养学知识授课技巧等内容及营养讲师必须具备的知识和技能。
五、【课程内容】（八大课程体系，详细请见课程表）
【1】、营养讲师职业素养及定位（1.产品推广营养讲师 2.知识宣传营养讲师 3.职业培训营养讲师 4.顾问式营养讲师）
【2】、营养讲师基本功训练 （课程内容包括1、普通话训练2、发音训练3 、穿戴 4、开场 5、站姿6、手势 7、眼神 8、表情 9、情绪10、节奏 11、语速 12、话筒运用等）
【3】、营养讲师心理素质提升训练（1.克服恐惧的技巧 2.压力排解方法 训练：走场训练）
【4】、如何做好主持人（主持人的基本功、礼仪、技巧等）
【5】、营养讲师专业能力训练（课程内容包括：1、演讲技巧、2、即兴演讲技巧 3、PPT幻灯片的制作技巧4、常见教学用具的使用5、）
【6】、营养讲师控场及现场应变能力训练
【7】、课题研讨与登台展示（1、 课题展示 2、每人10分钟说课 3、表现点评 4、学员讨论 5、课题成型 6、内容修改 7、风格定位 8、语言及形象包装）
【8】、实践训练（营养课堂、社区课堂等）
六、【师资力量】
名师出高徒，营养讲师精品班导师分别有江苏省职业主持人，全国著名培训师（讲授演讲技巧和 课堂掌控及现场应变等课程），全国著名营养学授课专家等（讲授各阶段营养学知识授课技巧）。具有丰富的理论基础和教学经验，对学员要求严格，全程一对一辅 导，真正助学员成为合格的营养讲师。
七、【授课形式及课时】
面授+实践训练；初级营养讲师100学时，中级营养讲师120学时，高级营养讲师200学时。
八、【考核方式】
每年3、5、7、9、11月月底举行全国统一考试，不同级别考试形式包括笔试、演讲和论文三个部分。
⒈笔试：在120分钟考试时间内完成初级/中级/高级营养讲师国家职业培训鉴定考试笔试试卷。
⒉演讲：营养有关的课题进行15分钟的自命题演讲。
⒊论文：提交一份与营养主题有关的论文。论文字数不少于 3000字。
其中初级/中级营养讲师需要完成笔试+演讲考核，高级营养讲师需要完成笔试+演讲+论文考核，每项考核达到60分即通过。
九、【报名条件】
初级：满足下列条件之一者：
1、高中以上学历；
2、从事相关工作一年以上；
中级：满足下列条件之一者：
1、大专或以上学历；
2、从事相关工作二年以上；
3、取得公共营养师国家职业资格四级职业证书者；
高级：满足下列条件之一者：
1、相关专业大专以上学历；
2、从事相关工作三年以上；
3、取得公共营养师国家职业资格三级职业证书者；
十、【报名事项】
1、报名提交资料
（1）《营养讲师鉴定考试报名表》（报名处现场填写）
（2）身份证、学历证书（或公共营养师证书）复印件2份
（3）近期同底版免冠2寸照片4张，一寸照片2张
2、报名时间：周一至周日 8:30—17:30
3、付款方式：
（1）、学员报名可在银行汇款，您汇完款请电话通知我们，我们立即安排会计去查账。
开户行：中国银行南通市城南支行
户 名：南通市恒健职业培训中心
帐 号：527458203154
（2）、报名也可直接到营养师报名办公室交款。
【中心地址】
南通市文峰大厦A座1408室（工农路168号）咨询电话：0513-83588858
南京市汉中路129号江苏职工医科大学 咨询电话：15370660966
无锡总工会干部学校 咨询电话：18936166916
泰州市牧医学院新区 咨询电话：0523-86157718,86157018
连云港市新浦区龙河大厦 咨询电话：13382348817
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