招收对象：无基础者或基础一般者，时间允许，以就业、创业或者兴趣爱好为目的，均可报读此班。 学习内容：系统传授各类面团的炸、煎、煮、烤制作方法，并传授小笼汤包、油条、金陵大肉包、烧饼、麻团、兰州拉面、陕西刀削面、宁波汤圆等大众早点及地方风味小吃。
授课方式：全日制，周末班
